Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên

1. Giới thiệu Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên

Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên là một loại chè xanh đặc sản của Việt Nam, được làm từ những búp trà non, tươi, mập mạp, mọc thẳng đứng, chỉ to bằng đầu ngón tay. Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên có hương thơm cốm non đặc trưng, nước trà xanh trong, sánh, ngọt hậu.

Nguyên liệu

Nguyên liệu chính để làm Chè đinh thượng hạng - Thái Nguyên là búp trà non, tươi, mập mạp, mọc thẳng đứng, chỉ to bằng đầu ngón tay. Búp trà được hái vào buổi sáng sớm, khi trời còn mát mẻ, sương còn đọng trên lá. Sau khi hái, búp trà được mang đi sao ngay để giữ được hương vị tươi mới.

Quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên được thực hiện thủ công, gồm các bước sau:

• Thu hái: Búp trà được hái vào buổi sáng sớm, khi trời còn mát mẻ, sương còn đọng trên lá. Búp trà được hái bằng tay, sao cho không bị dập nát.
• Sơ chế: Búp trà được rửa sạch, loại bỏ tạp chất và lá già.
• Sao trà: Búp trà được sao bằng phương pháp thủ công, trên chảo gang truyền thống. Người sao trà phải có kinh nghiệm và tay nghề cao để sao trà đạt được hương vị thơm ngon nhất. Búp trà được sao qua 5 giai đoạn:
  • Sao tái: Sao trà ở nhiệt độ thấp để làm mềm lá trà.
  • Sao chín: Sao trà ở nhiệt độ cao để lá trà chín đều.
  • Sao hồi: Tăng nhiệt độ để lá trà khô hẳn.
  • Sao sấy: Sấy khô lá trà để lá trà có độ dai, giòn nhất định.
  • Sao săn: Sao lá trà ở nhiệt độ cao để lá trà săn lại, có màu xanh sáng.
• Phân loại: Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên được phân loại theo kích thước, màu sắc, và chất lượng.
• Bao gói: Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên được đóng gói cẩn thận để bảo quản hương vị thơm ngon.

Hương vị

Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên có hương thơm cốm non đặc trưng, rất dễ chịu. Nước trà xanh trong, sánh, ngọt hậu. Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên có vị chát nhẹ, ngọt sâu, hậu vị lưu lại lâu trong cổ họng.

Cách pha

Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên thường được pha bằng ấm chén sứ. Cách pha chè như sau:

1. Cho 5-7g Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên vào ấm sứ.
2. Tráng ấm chén bằng nước sôi để ấm nóng, giúp chè dậy hương.
3. Rót nước sôi vào ấm chè, đậy nắp hãm trong 3-5 phút.
4. Rót chè ra chén và thưởng thức.

Công dụng

Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:

• Giảm stress, căng thẳng.
• Tăng cường sức đề kháng.
• Hỗ trợ tiêu hóa.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa.

Giá bán

Giá bán Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên phụ thuộc vào chất lượng và thương hiệu. Giá Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên dao động từ 250.000-1.000.000 đồng/100g.

Kết luận

Chè đinh - thượng hạng Thái Nguyên là một loại chè cao cấp, thơm ngon, bổ dưỡng. Đây là một thức uống được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những người sành trà.

Một số mẹo pha Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên thơm ngon

• Sử dụng nước sôi ở nhiệt độ khoảng 70-80 độ C để pha chè. Nước quá nóng sẽ làm cháy chè, khiến chè bị đắng.
• Không nên hãm chè quá lâu. Thời gian hãm chè lý tưởng là từ 3-5 phút.
• Có thể sử dụng thêm một ít đường hoặc mật ong để tăng thêm hương vị cho chè.
• Bảo quản chè ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Chúc bạn pha được những ấm Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên thơm ngon, đúng

2. Nguyên liệu sản xuất Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên

Nguyên liệu chính để sản xuất Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên là búp trà non, tươi, mập mạp, mọc thẳng đứng, chỉ to bằng đầu ngón tay. Búp trà được hái vào buổi sáng sớm, khi trời còn mát mẻ, sương còn đọng trên lá. Sau khi hái, búp trà được mang đi sao ngay để giữ được hương vị tươi mới.

Búp trà

Búp trà để làm Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên phải là búp trà non, tươi, mập mạp, mọc thẳng đứng, chỉ to bằng đầu ngón tay. Búp trà không được sâu bệnh, úa vàng, hay bị dập nát.

Búp trà đinh Thái Nguyên thượng hạng thường được thu hái ở vùng Tân Cương, Thái Nguyên. Vùng đất Tân Cương có khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ, rất thích hợp cho việc trồng trà.

Cách chọn búp trà

Để chọn được búp trà đinh Thái Nguyên thượng hạng, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Búp trà phải có màu xanh tươi, không bị sâu bệnh, úa vàng, hay bị dập nát.
• Búp trà phải mập mạp, mọc thẳng đứng, chỉ to bằng đầu ngón tay.
• Búp trà phải có mùi thơm đặc trưng của trà.

Cách sao trà

Búp trà được sao bằng phương pháp thủ công, trên chảo gang truyền thống. Người sao trà phải có kinh nghiệm và tay nghề cao để sao trà đạt được hương vị thơm ngon nhất. Búp trà được sao qua 5 giai đoạn:

• Sao tái: Sao trà ở nhiệt độ thấp để làm mềm lá trà.
• Sao chín: Sao trà ở nhiệt độ cao để lá trà chín đều.
• Sao hồi: Tăng nhiệt độ để lá trà khô hẳn.
• Sao sấy: Sấy khô lá trà để lá trà có độ dai, giòn nhất định.
• Sao săn: Sao lá trà ở nhiệt độ cao để lá trà săn lại, có màu xanh sáng.

Phân loại Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên

Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên được phân loại theo kích thước, màu sắc, và chất lượng.

• Kích thước: Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên có kích thước nhỏ, chỉ to bằng đầu ngón tay.
• Màu sắc: Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên có màu xanh sáng, tươi mới.
• Chất lượng: Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên có hương thơm cốm non đặc trưng, vị chát nhẹ, ngọt sâu, hậu vị lưu lại lâu trong cổ họng.

Giá bán Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên

Giá bán Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên phụ thuộc vào chất lượng và thương hiệu. Giá Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên dao động từ 250.000-1.000.000 đồng/100g.

3. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên

Hướng dẫn sử dụng Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên

Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên là một loại trà cao cấp, thơm ngon, bổ dưỡng. Để pha được một ấm Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên thơm ngon, đúng vị, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

Chuẩn bị dụng cụ

• Ấm trà: Ấm trà nên được làm bằng sứ, có kích thước vừa phải, phù hợp với số lượng trà và người uống.
• Chén trà: Chén trà nên được làm bằng sứ hoặc thủy tinh, có kích thước nhỏ để giữ được hương vị trà.
• Dụng cụ gắp trà: Dụng cụ gắp trà nên được làm bằng tre hoặc gỗ, để không làm trà bị dập nát.
• Nước pha trà: Nước pha trà nên là nước suối, nước giếng khơi, hoặc nước mưa sạch. Nước pha trà nên được đun sôi ở nhiệt độ khoảng 70-80 độ C.

Cách pha trà

1. Tráng ấm và chén trà bằng nước sôi để ấm nóng, giúp trà dậy hương.
2. Cho 5-7g Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên vào ấm trà.
3. Rót nước sôi vào ấm trà, đậy nắp hãm trong 3-5 phút.
4. Rót trà ra chén và thưởng thức.

Lưu ý khi pha trà

• Nước pha trà không nên quá nóng, có thể làm cháy trà.
• Thời gian hãm trà không nên quá lâu, có thể làm trà bị đắng.
• Nên rót trà ra chén và thưởng thức ngay, để giữ được hương vị thơm ngon của trà.

Hướng dẫn bảo quản Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên

Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn có thể bảo quản trà trong hộp kín, hoặc lọ thủy tinh.

Một số mẹo bảo quản Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên

• Bạn nên chia trà đinh thành những túi nhỏ, vừa đủ dùng để bảo quản.
• Bạn nên sử dụng trà đinh trong vòng 1 năm kể từ ngày sản xuất.

Kết luận

Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên là một loại trà cao cấp, thơm ngon, bổ dưỡng. Để thưởng thức được hương vị thơm ngon của Chè đinh thượng hạng Thái Nguyên, bạn cần lưu ý cách sử dụng và bảo quản trà đúng cách.