Đặc sản Thái Nguyên - Một tổ kiến to có thể lấy được vài ba chén trứng. Trứng kiến có màu trắng sữa, to bằng hạt gạo, căng mọng. khi lấy về được nhặt, sẩy cẩn thận cho hết vỏ kiến, tạp chất, rửa sạch, để ráo.

Đặc sản Thái Nguyên - Không chỉ nổi tiếng với cây chè, Thái Nguyên còn được biết đến với rất nhiều món ăn dân dã đậm hương vị đặc trưng, trong đó có nham trám làm từ quả trám đen ở xã Hà Châu, huyện Phú Bình. Người địa phương có câu "Dù ai đi ngược về xuôi/ Nhớ mùa nham trám Hà Châu mà về".

Đặc sản Thái Nguyên - Hiện nay, gạo bao thai Định Hóa (Thái Nguyên) là một trong những đặc sản được rất nhiều gia đình Việt ưa chuộng và lựa chọn. Để có được thương hiệu nổi tiếng như hiện tại người dân đã phải mất rất nhiều thời gian, công sức.

Đặc sản Thái Nguyên - Miến Việt Cường được làm từ loại dong riềng tía, ngọt mát trồng tại những cánh rừng của Thái Nguyên và được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn toàn thực phẩm.

Đặc sản Thái Nguyên - Mỳ gạo Hùng Sơn có màu trắng hoàn toàn tự nhiên, đượm vị thơm của gạo, khi ăn rất ngọt và thơm. Bạn có thể đến tận nơi để mua mỳ về làm quà nếu có dịp ghé qua mảnh đất này

Đặc sản Thái Nguyên - Đây là loài cây đặc biệt ưa ẩm và ưa ánh sáng, nhưng cũng có khả năng chịu được bóng râm trong giai đoạn đầu. Chính vì vậy, chuối rừng được gặp nhiều nhất ở ven các khe suối hay cửa rừng, thượng nguồn của các sông, trên sườn các quả núi có độ dốc không cao quá 25 độ. Cũng có thể gặp chuối rừng mọc trong các rừng tre nứa.

Đặc sản Thái Nguyên - Các hộ nông dân khi tham gia mô hình được tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật về trồng, chăm sóc rau bò khai theo hướng hữu cơ, kỹ thuật lắp đặt hệ thống tưới, hệ thống giàn che nắng, che sương cũng như việc sử dụng phân bón vi sinh và thuốc bảo vệ thực vật sinh học…

Khi xây dựng, phát triển Khu du lịch Quốc gia hồ Núi Cốc theo chỉ đạo của Chính phủ, chắc chắn nhiều nhà đầu tư sẽ đề nghị cấp có thẩm quyền chuyển đổi một phần diện tích rừng phòng hộ sang mục đích sản xuất, kinh doanh hoặc rừng sản xuất để đảm bảo quy trình xây dựng theo quy định của pháp luật về đất đai, xây dựng.

Được ưu ái dành chiếc tầu hiện đại nhất để đưa tham quan hồ Núi Cốc nên các nhà báo trong đoàn chúng tôi ai cũng phấn khởi ra mặt, cười nói rất vui vẻ. Chuyến đi thú vị hơn khi Thiếu tá Đoàn am hiểu lịch sử, cảch sắc nơi đây và giới thiệu nhiều điều về hồ Núi Cốc, hài hước trả lời các câu hỏi.

Đặc sản Thái Nguyên - Măng hái từ rừng, bỏ đi những bẹ lá, chẻ hay thái măng tùy theo ý thích, cho vào nồi luộc sơ qua với chút muối để giảm vị chát đắng, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh khoảng 1 giờ là có thể chế biến được.