Bạn có muốn từ từ uống một chén trà với tôi không?
Trà Thái Nguyên ấm trà ngon và chuẩn nhất
TRÀ "TỪ TỪ"
Mỗi ngày đi làm về, tôi thích tắm rửa sạch sẽ, ngồi yên vài phút, hít thở thật sâu cho tâm lắng đọng rồi lục đục đi pha một bình trà Tân Cương Thái Nguyên.
Để pha một ấm trà ngon thì chắc không gì chuẩn hơn "Nhất thuỷ - nhì trà - tam bôi - tứ bình - ngũ quần anh". Vậy còn "trà từ từ" là gì? Là cái tôi nghiệm ra, trên đường học pha trà của mình. Từ từ tức là... từ từ. Là chậm rãi, tập trung, thưởng thức toàn bộ quá trình mình pha một ấm trà. Uống trà là cái thú thong thả, thì tội gì ta phải giục giã chính mình!
- Từ từ nấu nước: Ở thành phố thì đâu dễ có nước suối đầu nguồn, nên tôi tạm lấy nước suối... trong bình. Nấu một bình nước. Trong lúc đợi thì ta có thể đi rửa trà cụ, chọn trà, lau bàn. Sôi rồi thì để đó vài phút, cho nước "bình tĩnh" cái đã rồi mới dùng nước đó pha trà.
- Từ từ pha trà: Tôi thích ngắm kỹ lá trà trước khi pha, rồi cho thật khéo vào bình trà sao cho không đổ tháu. Rót nước trà lần một, lại hít thở khoảng 3 hơi thật sâu trước khi đổ nước ra. Lúc này, hương trà đã thoang thoảng. Rồi lại cho nước sâp sấp lá trà, đậy lại, hít thở vài hơi sau đó cho nước đầy ấm. Dội thêm một lớp nước nóng bao bọc ấm trà. Và lại thong thả... hít thở. Thấy cuộc đời thật đẹp, nhất là khi ta đang có cả một ấm trà ngon đang đợi.
- Từ từ uống: Chén trà đầu tiên thường nhàn nhạt, nhưng cũng là chén tôi uống với sự chú tâm nhất. Để còn nhận ra hương trà, vị (trà) chè Thái Nguyên. Để biết mình đang uống trà. Rồi sau đó, có thể đọc dăm trang sách, nghe một bài nhạc, trong lúc thưởng thức chén trà. Dĩ nhiên nếu có thêm bạn cùng uống trà thì càng thích chí hơn.
Đánh giá
HỢP TÁC XÃ TRÀ XANH THÁI NGUYÊN
Địa chỉ: SN38, Ngõ 288 Đường CMT8, Tổ 21, Phường Phan Đình Phùng, TP Thái Nguyên
https://trathainguyentancuong.vn
ĐT: 0988.925.926 - Email: htxtraxanhthainguyen@gmail.com
- Văn Phòng Hà Nội: 603 Nguyễn Văn Giáp, Mỹ Đình, Hà Nội.
<