6 Bước bảo đảm nguyên liệu chè Thái Nguyên sạch

Nguyên liệu sản xuất các loại chè Thái Nguyên loại đặc biệt,

chè Tân Cương Thái Nguyên thái nguyên sản xuất tại Hợp tác xã Trà xanh  Thái Nguyên  theo tiêu chuẩn vietgap

Nguyên liệu sản xuất chè Tân Cương Thái Nguyên Thái Nguyên loại đặc biệt và chè Tân Cương Thái Nguyên sản xuất tại Hợp tác xã Trà xanh  Thái Nguyên  theo tiêu chuẩn VietGAP tuân thủ đầy đủ các quy định và quy trình sau đây:

1. Giống chè: Hợp tác xã Trà xanh Thái Nguyên sử dụng các giống chè có chất lượng cao và phù hợp với điều kiện tự nhiên của vùng Trung du và miền núi phía Bắc Việt Nam. Các giống chè phổ biến được sử dụng bao gồm Chè Tuyết, Chè Shan Tuyết, Chè Long Tân...

2. Đất và khí hậu: Vùng Trung du và miền núi phía Bắc có đất đai và khí hậu đặc biệt, tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng chè Tân Cương Thái Nguyên Thái Nguyên. Đất phải được bón phân hữu cơ để cung cấp dưỡng chất cho cây chè Tân Cương Thái Nguyên và đảm bảo độ phèn, độ mật độ của cây chè Tân Cương Thái Nguyên phù hợp.

3. Phân bón: Hợp tác xã Trà xanh Thái Nguyên sử dụng phân bón hữu cơ và phân bón vi sinh, từ các nguồn tự nhiên và an toàn với môi trường. Việc sử dụng phân bón phù hợp và đúng hướng dẫn làm tăng hiệu suất sản xuất và đảm bảo chất lượng chè.

4. Thu hoạch: Chè Thái Nguyên loại đặc biệt và chè Tân Cương Thái Nguyên được thu hoạch vào mùa thu hoặc mùa đông, khi Búp chè đã trưởng thành và chứa nhiều chất béo và các hợp chất dinh dưỡng. Quá trình thu hoạch phải được thực hiện cẩn thận để không làm hỏng Búp chè và giữ nguyên chất lượng.

5. Chế biến: Sau khi thu hoạch, Búp chè cần được chế biến ngay lập tức để giữ được tươi ngon và hương vị. Quá trình chế biến bao gồm bắt Búp chè, sấy khô, cuốn trà và đóng gói. Các bước này được thực hiện một Cách kỹ lưỡng và bằng tay để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

6. Đảm bảo an toàn vệ sinh: Trong quá trình sản xuất chè Tân Cương Thái Nguyên , Hợp tác xã Trà xanh Thái Nguyên tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Các tiêu chuẩn và quy trình được áp dụng như rửa chè, sấy chè, lưu trữ chè Tân Cương Thái Nguyên và đóng gói chè Tân Cương Thái Nguyên.

Tóm lại, nguyên liệu sản xuất các loại chè Thái Nguyên loại đặc biệt và chè Tân Cương Thái Nguyên là từ các giống chè phù hợp, được trồng trên đất giàu dinh dưỡng và tuân thủ các quy trình trong quá trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP.