Trà Cám Thái Nguyên - loại ngon giá bao nhiêu 1kg?

Trà Cám Thái Nguyên là gì?

Trà cám Thái Nguyên là một loại trà được làm từ những búp trà non, được hái bằng tay vào buổi sáng sớm. Sau khi hái, búp trà sẽ được sao khô, cuộn tròn và lên men. Quá trình lên men diễn ra trong khoảng 12-14 tiếng, tùy thuộc vào loại trà.

Quy trình chế biến

Để chế biến trà cám thái nguyên ngon, người ta phải tuân thủ theo một quy trình nghiêm ngặt như sau:

• Hái búp trà: Búp trà phải được hái vào buổi sáng sớm để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
• Sao khô: Búp trà sau khi hái sẽ được đem đi sao khô trong chảo lớn. Quá trình này giúp búp trà thoát hơi ẩm và tạo hương thơm đặc trưng.
• Cuộn tròn: Búp trà sau khi sao khô sẽ được cuộn tròn bằng tay hoặc máy. Quá trình này giúp tạo hình cho lá trà và tăng thêm hương vị.
• Lên men: Lá trà sau khi cuộn tròn sẽ được đem đi lên men. Quá trình lên men diễn ra trong môi trường yếm khí, giúp tạo ra mùi hương và hương vị đặc trưng của trà cám.
• Sấy khô: Trà sau khi lên men sẽ được đem đi sấy khô để bảo quản.

Cách chế biến trà cám thái nguyên

Những loại trà cám thái nguyên nổi tiếng

Trà cám Thái Nguyên có nhiều loại khác nhau, mỗi loại có hương vị và đặc điểm riêng biệt. Một số loại trà cám thái nguyên nổi tiếng bao gồm:

• Trà Tôm Móc Cau: Loại trà này có hình dáng giống con tôm, có hương thơm nồng nàn và vị đượm.
• Trà Kim Tuyên: Loại trà này có hương thơm thanh nhẹ, vị chát vừa phải và hậu vị ngọt hậu.
• Trà Bạch Nhật: Loại trà này có hương thơm nhẹ nhàng, vị đượm và hậu vị ngọt thanh

Cách phân biệt trà cám và trà tấm

Trà cám và trà tấm là hai loại trà khác nhau, có cách chế biến và hương vị khác nhau. Trà cám được làm từ những búp trà non, được chế biến công phu, có hương vị thơm ngon, đậm đà. Trà tấm được làm từ những lá trà già, được chế biến đơn giản, có hương vị nhạt hơn trà cám.

Bảng so sánh trà cám và trà tấm:

Giá bao nhiêu 1 kg trà cám thái nguyên?

Giá trà cám thái nguyên tùy thuộc vào loại trà, chất lượng và thời điểm mua. Trung bình, giá trà cám thái nguyên loại ngon dao động từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng/kg.

Bảng giá trà cám thái nguyên loại ngon:

Lợi ích sức khỏe của trà cám thái nguyên

Trà cám thái nguyên không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Giảm cholesterol: Trà cám thái nguyên có chứa catechin, một chất chống oxy hóa có tác dụng giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
• Giảm nguy cơ ung thư: Catechin trong trà cám thái nguyên cũng có tác dụng chống ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày, ung thư ruột già và ung thư phổi.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Trà cám thái nguyên có chứa vitamin C, một chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus.
• Giải độc cơ thể: Trà cám thái nguyên có tính lợi tiểu, giúp đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Cách pha trà cám thái nguyên ngon

Để pha trà cám thái nguyên ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Nước sôi: 1 lít
• Trà cám thái nguyên: 10-15g
• Ấm pha trà: 1 cái

Các bước pha trà cám thái nguyên:

1. Tráng ấm và chén bằng nước sôi.
2. Cho trà cám thái nguyên vào ấm.
3. Rót nước sôi vào ấm và đậy nắp lại.
4. Chờ trà ngâm trong khoảng 5-7 phút.
5. Rót trà ra chén và thưởng thức.

Sự khác nhau giữa trà cám và trà vụn

Trà cám và trà vụn là hai loại trà khác nhau, có cách chế biến và hương vị khác nhau. Trà cám được làm từ những búp trà non, được chế biến công phu, có hương vị thơm ngon, đậm đà. Trà vụn được làm từ những phần vụn của lá trà, được chế biến đơn giản, có hương vị nhạt hơn trà cám.

Bảng so sánh trà cám và trà vụn:

Cách bảo quản trà cám thái nguyên

Để bảo quản trà cám thái nguyên được lâu, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Bảo quản trà cám thái nguyên trong hộp kín, đậy nắp chặt.
• Để hộp trà cám thái nguyên ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Không để trà cám thái nguyên ở những nơi có mùi hôi như gần bếp, gần nhà vệ sinh.

Cách kết hợp trà cám thái nguyên với thức ăn

Trà cám thái nguyên có thể kết hợp với nhiều loại thức ăn, bao gồm:

• Bánh ngọt: Trà cám thái nguyên có vị ngọt hậu, rất thích hợp để kết hợp với bánh ngọt.
• Bánh mặn: Trà cám thái nguyên có vị chát nhẹ, rất thích hợp để kết hợp với bánh mặn.
• Hoa quả: Trà cám thái nguyên có thể kết hợp với nhiều loại hoa quả, như táo, lê, dưa hấu.
• Trái cây sấy: Trà cám thái nguyên có thể kết hợp với nhiều loại trái cây sấy, như mơ, nho khô, chà là.

Kết luận

Trà cám thái nguyên là một loại trà ngon, có hương vị thơm ngon, đậm đà, tốt cho sức khỏe. Để pha trà cám thái nguyên ngon, bạn cần chọn loại trà ngon, pha đúng cách và bảo quản đúng cách. Trà cám thái nguyên có thể kết hợp với nhiều loại thức ăn, giúp bạn có một bữa ăn ngon miệng và lành mạnh. Chúc bạn thưởng thức trà cám thái nguyên ngon nhé!

Posted by: HTX Trà Xanh Thái Nguyên