6 Quy trình sản xuất và đóng gói trà xanh Thái Nguyên

Quy trình sản xuất các loại chè xanh Thái Nguyên,

trà xanh Tân Cương Thái Nguyên, hợp tác xã trà xanh Thái Nguyên và trà đình Thái Nguyên bao gồm các bước sau:

1. Chọn lựa nguyên liệu: Hợp tác xã trà xanh Thái Nguyên lựa chọn những giống chè xanh tốt nhất và được trồng ở vùng đất thuận lợi để đảm bảo chất lượng cao nhất cho sản phẩm của mình.

2. Chăm sóc và thu hoạch: Cây chè Thái Nguyên được chăm sóc cẩn thận, bao gồm việc tưới nước, bón phân và kiểm soát sâu bệnh. Hợp tác xã chỉ thu hoạch những lá chè xanh tươi ngon để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.

3. Xử lý nguyên liệu: Sau khi thu hoạch, lá chè được chế biến ngay tại nhà máy của Hợp tác xã trà xanh Thái Nguyên. Quy trình xử lý gồm đốt nhanh ngắn, quặng ráo, nấu nhẹ, bóng khô và sấy khô.

4. Sàng lọc và phân loại chè Thái Nguyên: Sau khi xử lý, trà sẽ được sàng lọc để tách lá và những phần không cần thiết khác. Sau đó, trà được phân loại theo kích cỡ và hình dạng.

5. Ươm màu và gia công: Một số loại trà được ươm màu để làm tăng hương vị và màu sắc. Sau đó, trà sẽ được gia công thành từng dạng như trà túi lọc, trà búp sen, hoặc trà xanh cánh gián.

6. Đóng gói và bảo quản: Cuối cùng, trà được đóng gói và đặt trong bao bì phù hợp để bảo quản và vận chuyển.

Quy trình sản xuất của Hợp tác xã trà xanh Thái Nguyên tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.