8 Quy trình sản xuất trà đinh đạt tiêu chuẩn

Quy trình sản xuất trà đinh Thái Nguyên

các loại trà đinh tân cương và trà Thái Nguyên theo tiêu chuẩn VietGAP và tại Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên có thể được mô tả như sau:

1. Chuẩn bị đất: Đất trồng chè xanh Thái Nguyên cần được làm mịn và phân giải đều để tạo điều kiện tốt cho cây chè Thái Nguyên phát triển. Đất cần được phân tích để xác định các yếu tố dinh dưỡng và pH của đất.

2. Chọn cây chè Thái Nguyên: Chọn giống cây chè Thái Nguyên phù hợp với vùng đất và điều kiện thời tiết. Cây chè Thái Nguyên được chọn phải trồng từ cây giống chất lượng cao và đảm bảo không bị nhiễm bệnh.

3. Trồng cây chè xanh Thái Nguyên: Đặt cây chè Thái Nguyên trong từng hàng và khoảng cách giữa các cây phù hợp để đảm bảo sự phát triển tốt.

4. Bón phân và tưới nước: Sử dụng phân bón hữu cơ và vi sinh vật để cung cấp dinh dưỡng cho cây chè Thái Nguyên. Tưới nước đều đặn và đảm bảo đủ lượng nước cho cây chè Thái Nguyên.

5. Bảo vệ cây chè Thái Nguyên: Phòng ngừa và điều trị các loại sâu bệnh gây hại cho cây chè Thái Nguyên.

6. Thu hoạch: Thu hoạch những Búp chè xanh Thái Nguyên có chất lượng tốt nhất và đặc biệt phù hợp với từng loại trà.

7. Chế biến: Búp chè Thái Nguyên được phơi khô, lăn và xử lý để tạo ra những loại trà có hương vị và mùi thơm đặc trưng. Quy trình chế biến có thể khác nhau tùy thuộc vào từng loại trà.

8. Sàng lọc và đóng gói: Trà được sàng lọc để lấy ra các phần không mong muốn, sau đó đóng gói thành từng gói nhỏ để bảo quản tốt và duy trì chất lượng.

Quy trình sản xuất trà đinh Thái Nguyên và chế biến các loại trà này được thực hiện với sự nghiêm ngặt và tuân thủ các quy định của tiêu chuẩn VietGAP để đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe và bảo vệ môi trường.