Cách bảo quản các loại trà Thái Nguyên loại 1

Để bảo quản các loại trà Thái Nguyên loại 1 (trà Đinh Tân Cương, trà Đinh Thái Nguyên) theo tiêu chuẩn VietGAP, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

1. Bao bì bảo quản:

- Chọn bao bì thích hợp: nên sử dụng bao bì làm từ chất liệu không gây nhiễm khuẩn và không tương tác với trà, như bao bì giấy hoặc túi chân không (ziplock) bằng nhựa thực phẩm.

- Tránh ánh sáng và nhiệt độ: chọn bao bì màu tối để tránh ánh sáng mặt trời và lưu trữ trà ở nơi khô ráo, thoáng mát, và tránh tiếp xúc với nhiệt độ cao.

2. Bao gói trà đinh Thái Nguyên:

- Đóng gói kín: trà chúng ta mua thường đã được đóng gói kín, nhưng nếu trà đã mở hộp bạn cần đóng gói kín lại bằng túi ziplock hoặc đậy nắp kín để ngăn không khí và độ ẩm xâm nhập vào trà.

- Không tiếp xúc với mùi hóa học: tránh tiếp xúc trực tiếp với các chất có mùi như xà phòng, hóa chất để tránh làm mất đi hương vị tự nhiên của trà.

3. Lưu trữ trà:

- Nơi khô ráo: chọn nơi lưu trữ trà ở điều kiện khô ráo và thoáng mát, tránh độ ẩm và ánh sáng mặt trời.

- Tránh mùi hóa học: không để trà gần các chất có mùi như gia vị, hóa chất trong bếp nấu ăn, hoặc hóa chất trong nhà.

4. Thời gian bảo quản:

- Để trà xanh giữ được hương vị tốt nhất, nên sử dụng trong vòng 6-12 tháng sau khi mở nắp. Trà lâu ngày có thể mất đi hương vị tự nhiên và chất lượng.

Lưu ý: Cần lưu ý vệ sinh khi sử dụng tay thao tác với trà, không để tay bẩn hoặc có mùi hóa chất tiếp xúc trực tiếp với trà, để trà giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất.