Chè Tân Cương Thái Nguyên được chia thành nhiều loại khác nhau dựa trên chất lượng, độ tuổi búp chè và cách chế biến.
Theo đó, có thể phân loại Chè Tân Cương Thái Nguyên 500g thành các loại sau:
- Theo chất lượng:
- Chè Tân Cương Thái Nguyên thượng hạng: Là loại chè có chất lượng cao nhất, được thu hái từ những búp chè non đầu tiên trên ngọn. Chè có búp nhỏ, thon dài, săn chắc, màu xanh lục, hơi ngả vàng. Khi pha, trà có hương thơm thoang thoảng, vị chát nhẹ, ngọt hậu và nước trà có màu xanh vàng tự nhiên.
- Chè Tân Cương Thái Nguyên đặc biệt: Là loại chè có chất lượng tốt, được thu hái từ những búp chè bánh tẻ. Chè có búp nhỏ, thon dài, màu xanh lục. Khi pha, trà có hương thơm đậm đà, vị chát vừa phải, ngọt hậu và nước trà có màu xanh vàng tự nhiên.
- Chè Tân Cương Thái Nguyên loại 1: Là loại chè có chất lượng trung bình, được thu hái từ những búp chè già hơn. Chè có búp to, màu xanh lục đậm. Khi pha, trà có hương thơm nhẹ, vị chát đậm, ngọt hậu và nước trà có màu xanh vàng đậm.
- Chè Tân Cương Thái Nguyên loại 2: Là loại chè có chất lượng thấp nhất, được thu hái từ những búp chè già nhất. Chè có búp to, màu xanh lục đậm hoặc đen. Khi pha, trà có hương thơm nhạt, vị chát gắt và nước trà có màu xanh vàng đậm hoặc đen.
- Theo độ tuổi búp chè:
- Chè Tân Cương Thái Nguyên búp nõn: Là loại chè được thu hái từ những búp chè non, chưa nở. Chè có búp nhỏ, thon dài, màu xanh lục, hơi ngả vàng. Khi pha, trà có hương thơm đặc trưng, thoang thoảng mùi cốm.
- Chè Tân Cương Thái Nguyên búp bánh tẻ: Là loại chè được thu hái từ những búp chè đã nở nhưng chưa nở hết. Chè có búp nhỏ, thon dài, màu xanh lục. Khi pha, trà có hương thơm đậm đà, vị chát vừa phải, ngọt hậu.
- Chè Tân Cương Thái Nguyên búp già: Là loại chè được thu hái từ những búp chè đã nở hết. Chè có búp to, màu xanh lục đậm hoặc đen. Khi pha, trà có hương thơm nhẹ, vị chát đậm, ngọt hậu.
- Theo cách chế biến:
- Chè Tân Cương Thái Nguyên ướp hương: Là loại chè được ướp hương với các loại hoa như sen, nhài, hoa hồng,... Chè có hương thơm đặc trưng của hoa và vị chát nhẹ, ngọt hậu.
- Chè Tân Cương Thái Nguyên móc câu: Là loại chè được chế biến theo cách sao chè truyền thống của Thái Nguyên. Chè có búp chè nhỏ, thon dài, săn chắc, màu xanh lục, hơi ngả vàng. Khi pha, trà có hương thơm đặc trưng, vị chát nhẹ, ngọt hậu và nước trà có màu xanh vàng tự nhiên.
- Chè Tân Cương Thái Nguyên đinh: Là loại chè có chất lượng cao nhất, được thu hái từ những búp chè non đầu tiên trên ngọn và được chế biến theo cách sao chè truyền thống của Thái Nguyên. Chè có búp nhỏ, thon dài, săn chắc, màu xanh lục, hơi ngả vàng. Khi pha, trà có hương thơm đặc trưng, thoang thoảng mùi cốm.
Ngoài ra, còn có một số loại Chè Tân Cương Thái Nguyên 500g khác như Chè Tân Cương Thái Nguyên cánh trà, Chè Tân Cương Thái Nguyên búp to,...
Tùy theo nhu cầu và sở thích, bạn có thể lựa chọn loại Chè Tân Cương Thái Nguyên 500g phù hợp.