Sản xuất và bảo quản chè đinh Thái Nguyên ngon bậc nhất

Sản xuất và bảo quản Chè đinh (trà đinh Thái Nguyên) là sản phẩm nổi tiếng ở vùng chè Thái Nguyên.

Được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP tại Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên uy tín từ nhiều năm qua.

Quy trình sản xuất Chè đinh (trà đinh Thái Nguyên) tại Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên bắt đầu bằng việc lựa chọn giống cây chè tốt nhất và trồng theo phương pháp VietGAP để đảm bảo cây chè phát triển tốt và không sử dụng các loại chất độc hại.

Khi chè đã đạt độ tuổi phù hợp, việc thu hoạch được tiến hành cẩn thận để đảm bảo chất lượng lá chè. Sau đó, lá chè được sơ chế ngay tại vườn chè để giữ được hương thơm và bảo toàn các chất dinh dưỡng trong lá chè.

Sau giai đoạn sơ chế, lá chè được chọn lựa kỹ lưỡng, loại bỏ các lá chè kém chất lượng để chỉ lấy lá chè tốt nhất cho sản xuất Chè đinh. Để đảm bảo chất lượng và độ tươi của lá chè, quá trình chế biến Chè đinh được thực hiện ngay sau khi thu hoạch.

Quy trình chế biến Chè đinh Tân Cương gồm các bước như sấy khô, rang, ủ và đóng gói. Trong quá trình sấy khô, lá chè được sấy bằng công nghệ hiện đại để đảm bảo làm khô lá chè mà vẫn giữ được màu xanh của lá.

Sau đó, lá chè được rang trực tiếp bằng tay để khử độ ẩm và tăng cường hương thơm. Quá trình rang chè được thực hiện theo kỹ thuật truyền thống và cẩn thận để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Tiếp theo, lá chè được ủ bằng cách để chè trong túi bao bì đặc biệt trong một thời gian nhất định để tạo ra hương vị đinh đặc trưng của Chè đinh Thái Nguyên. Quá trình ủ chè cũng được kiểm soát nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và hương vị.

Cuối cùng, Chè đinh được đóng gói trong các bao bì chất lượng cao để đảm bảo giữ được hương thơm và chất lượng trong thời gian dài.

Quy trình bảo quản Chè đinh sau khi sản xuất cũng được Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên chú trọng. Sản phẩm được lưu trữ trong điều kiện bảo quản đúng cách để giữ được hương thơm và chất lượng trong suốt thời gian dài.

Tất cả những bước sản xuất và bảo quản Chè đinh (trà đinh Thái Nguyên) tại Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên đều tuân thủ theo tiêu chuẩn VietGAP và các quy định vệ sinh, tạo ra một sản phẩm chất lượng, an toàn và thơm ngon.