7 Bước pha chè đinh Thái Nguyên đơn giản

Cách pha chè đinh Tân Cương và chè đinh Thái Nguyên

Trà Tân Cương sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP của đơn vị sản xuất Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1. Chè đinh Tân Cương: Lượng chè đinh cần pha tuỳ theo khẩu vị, thường khoảng 3-5g/lít nước.
2. Chè đinh Thái Nguyên trà Tân Cương: Lượng chè đinh cần pha tuỳ theo khẩu vị, thường khoảng 3-5g/lít nước.
3. Nước: Sử dụng nước tinh khiết hoặc nước nguồn sạch.

Các bước pha chè đinh:

1. Đun nước: Đun nước sạch trong một ấm đun chảy hoặc nồi thép không gỉ. Nhiệt độ nước đun tùy theo loại chè, chú ý không nên đun quá 90-95°C để không làm mất đi hương vị và chất dinh dưỡng của chè.
2. Chọn bát chè: Chọn bát chè có kích thước phù hợp và chất liệu không ảnh hưởng đến hương vị của chè.
3. Đặt chè đinh: Thả chè đinh Tân Cương hoặc chè đinh Thái Nguyên trà Tân Cương vào bát chè.
4. Pha chè: Khi nước đã đạt nhiệt độ phù hợp, hãy đổ nước vào bát chè chứa chè đinh. Tránh đổ nước quá nhanh để tránh làm vỡ lá chè và đảo lộn hương thơm.
5. Châm nước lạnh: (Tuỳ chọn) Để giữ được hương vị tươi mát của chè, bạn có thể châm một ít nước lạnh vào bình chè sau khi pha chè.
6. Dem: Đậy nắp bình chè và để chè ngấm trong vòng 2 - 3 phút.
7. Rót chè: Sau khi dem khoảng thời gian trên, rót chè từ bình chè vào ly chè để dùng.

Lưu ý:

- Nhớ chuẩn bị chén chén chứa chè sạch sẽ trước khi pha chè.

- Tuỳ theo khẩu vị, bạn có thể thêm đường, mật ong hoặc sữa vào chè sau khi rót chè vào ly.

- Hạn chế để chè ngâm quá lâu vì có thể làm mất hương vị và tác dụng của chè.