8 Quy trình pha trà bắc Thái Nguyên ngon nhất

Cách pha trà bắc Thái Nguyên, bao gồm trà bắc Tân Cương, trà đinh Tân Cương,

Trà Đinh Nõn, Trà Đinh Thượng Hạng và trà xanh Thái Nguyên hợp tác xã, có thể thực hiện theo các bước sau:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Một muỗng trà (khoảng 2-3g) cho mỗi cốc trà, nước nóng sôi (90-95 độ C) và một ấm trà hoặc các bộ pha trà như chén trà, filtre hoặc ấm đun nước.

2. Rửa trà bắc Thái Nguyên: Rửa trà bằng nước nóng sôi trong vài giây để làm sạch trà và giúp nở lá trà.

3. Hâm nóng chén trà: Đặt trà vào chén trà và đổ nước nóng sôi vào chén trà để hâm nóng chén và loại bỏ mùi đất.

4. Pha trà: Đổ nước nóng (90-95 độ C) vào trà và chờ trong vài phút để trà hợp nước.

5. Hấp trà: Đậy nắp chén trà và hâm nóng nước (90-95 độ C) từ ấm trà hoặc ấm đun nước. Đậy nắp chén trà để giữ ẩm và hương thơm của trà và để trà hấp trong khoảng 1-2 phút.

6. Rót trà: Rót trà từ chén trà vào các chén cá nhân hoặc tách trà. Khi rót, nên đổ từ từ và ở khoảng cách để màu sắc và hương thơm của trà được phát triển đầy đủ.

7. Thưởng thức: Thưởng thức trà ngay khi nó vừa rót. Trà bắc Thái Nguyên thường có hương thơm đặc trưng và vị đắng nhẹ.

8. Lặp lại quy trình: Có thể lặp lại quy trình trên cho nhiều lần pha trà tiếp theo. Mỗi lần pha có thể kéo dài từ 5-7 lần tùy theo loại trà.

Lưu ý: Nên sử dụng nước sôi tinh khiết và không nên pha trà quá lâu hoặc quá sớm, để trà không bị chảy nhễ và mất đi hương vị tự nhiên.