9 Quy trình sản xuất trà lài theo tiêu chuẩn VietGAP

Quy trình sản xuất trà hoa lài theo tiêu chuẩn VietGAP

Cho các loại trà lài Thái Nguyên từ Thái Nguyên (như trà lài Thái Nguyên lài, trà lài Thái Nguyên hoa nhài, tân cương,...) và hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên bao gồm các bước sau:

1. Chuẩn bị đất: Xác định khu đất trồng trà lài Thái Nguyên và đảm bảo rằng đất có chất lượng tốt, giàu dinh dưỡng và thông gió tốt.

2. Chọn giống cây trà lài Thái Nguyên: Lựa chọn giống cây trà lài Thái Nguyên phù hợp và chất lượng cao để đảm bảo năng suất và chất lượng đều.

3. Gieo trồng: Gieo hạt cây trà lài Thái Nguyên và chăm sóc cây trồng từ giai đoạn cây non đến khi ra hoa. Đảm bảo việc cung cấp đủ nước, phân bón hữu cơ và canh tác đúng kỹ thuật.

4. Chăm sóc và bảo vệ cây trà lài Thái Nguyên: Theo dõi và chăm sóc cây trà lài Thái Nguyên thường xuyên, bao gồm tưới nước, bón phân, cắt tỉa và phòng trừ côn trùng, sâu bệnh.

5. Thu hoạch: Thu hoạch lá trà lài Thái Nguyên vào giai đoạn thích hợp để đảm bảo chất lượng cao nhất. Thu hoạch thủ công bằng tay để không làm hỏng lá trà lài Thái Nguyên.

6. Chế biến: Lá trà lài Thái Nguyên được chế biến bằng các phương pháp lăn, làm khô và sấy để giữ được hương vị và phẩm chất tốt nhất. Quá trình chế biến phải được thực hiện cẩn thận, sạch sẽ và trong một môi trường khô ráo.

7. Sàng lọc và đóng gói: Sắp xếp, sàng lọc, loại bỏ các cành lá và tạp chất khác. Sau đó, trà lài Thái Nguyên được đóng gói vào túi hoặc hộp lưu trữ, đảm bảo giữ được hương vị và chất lượng tốt trong quá trình vận chuyển và bảo quản.

8. Kiểm tra chất lượng: Trà lài Thái Nguyên sau khi đã được sản xuất và đóng gói sẽ trải qua quá trình kiểm tra chất lượng để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn quy định và đạt được chất lượng cao nhất.

9. Bảo quản và vận chuyển: Trà lài Thái Nguyên sau khi được đóng gói và kiểm tra sẽ được bảo quản trong một môi trường thoáng khí, khô ráo và tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp. Trà lài Thái Nguyên cũng cần được vận chuyển bằng phương tiện đảm bảo không bị va đập và tiếp xúc với mùi lạ.

Quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP giúp đảm bảo chất lượng và nguồn gốc sản phẩm trà lài Thái Nguyên từ Thái Nguyên, tăng cường sự an toàn và đáng tin cậy khi tiêu thụ.