Cách ướp trà sữa lài và trà lài Thái Nguyên ngon, chuẩn vị

Cách ướp trà sữa lài và trà lài Thái Nguyên ngon, chuẩn vị

Hoa nhài nở khoảng bốn tiếng đồng hồ thì hết hương, đúng là hương trầm, hoa thơm lâu, hương tán, hoa mau tàn. Các cụ ngày xưa đã nhận xét thế đấy. Khi hoa vừa hé nụ là lúc tỏa hương mạnh nhất, phải ủ vào trà ngay lúc ấy.

HƯỚNG DẪN CÁCH ƯỚP TRÀ SỮA LÀI, TRÀ LÀI THÁI NGUYÊN SẢN XUẤT TẠI TÂN CƯƠNG, TRÀ SỮA NHÀI, TRÀ SỮA HOA NHÀI, TRÀ LÀI ĐÁC THƠM PHÚC LONG, TRÀ LÀI MẬT ONG, TRÀ LÀI CÓ TÁC DỤNG GÌ, UỐNG TRÀ NHÀI CÓ MẤT NGỦ KHÔNG, TÁC DỤNG TRÀ LÀI, PHÂN BIỆT TRÀ LÀI VÀ TRÀ NHÀI, CÔNG DỤNG CỦA TRÀ LÀI RA SAO? NÊN UỐNG TRÀ ƯỚP TRÀ HOA NHÀI

1. Chọn trà hướp hoa - Bạch trà (trà trắng)

Có nhiều lựa chọn về loại trà lài dùng để ướp hoa nhài, thông thường mọi người sẽ sử dụng trà xanh, còn ở hướng dẫn này Tôi Yêu Trà sẽ sử dụng bạch trà, hay trà trắng vốn được coi là vua của các loại trà.

Bạn nên chọn bạch trà shan tuyết một tôm loại đặc sản, là thành phẩm cao cấp nhất và giá trị nhất của trà shan tuyết. Bạch trà vốn có hương vị nhẹ nhàng, hậu vị đầy đặn kết hợp với hương hoa nhài sẽ rất hài hòa, búp trà shan tuyết to sẽ hấp thụ nhiều hương hoa hơn.

 ướp trạch Trà sữa lài, trà lài thái nguyên sản xuất tại Tân Cương, trà sữa nhài, trà sữa hoa nhài, trà lài đác thơm phúc long, trà lài mật ong, trà lài có tác dụng gì, uống trà nhài có mất ngủ không, tác dụng trà lài, phân biệt trà lài và trà nhài, công dụng của trà lài ra sao? Nên uống trà ướp trà hoa nhài

Bạch trà vốn có hương vị nhẹ nhàng, hậu vị đầy đặn kết hợp với hương hoa nhài sẽ rất hài hòa.

Trà ướp hoa nhài có ngon hay không cũng phụ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu trà mà chúng ta dùng để ướp. Cần chú ý tới nhiệt độ, độ ẩm của trà trước khi chế biến. Độ ẩm của trà trước khi ướp nên để khoảng 4 – 5% tùy điều kiện, nhiệt độ ướp hoa nhài khoảng 30°C-35°C.

2. Chọn hoa nhài

Hoa nhài thường hé nụ vào lúc 4-5 giờ chiều và nở vào khoảng 8-9 giờ tối. Vì vậy khi lấy hoa nhất thiết phải lấy vào lúc hoa đang hàm tiếu - hé nụ, đó là lúc hoa chuyển từ phơn phớt xanh sang màu trắng đục như gạo nếp, các cánh hoa nhài phải nở to đều nhau, loại bỏ những cánh hoa lép, hoặc không nở.

Muốn cho trà sau khi ướp có hương thơm mạnh và bền nên áp dụng phương pháp ướp nhiều lần, cho nên cần tính trước số lượng hoa nhài tươi cần dùng ướp cho mỗi lần. Qua thực tế sản xuất, lượng hoa dùng ướp lần đầu tiên nhiều hơn các lần ướp tiếp theo.

3. Cách ướp Trà sữa lài, trà lài thái nguyên sản xuất tại Tân Cương, trà sữa nhài, trà sữa hoa nhài, trà lài đác thơm phúc long, trà lài mật ong, trà lài có tác dụng gì, uống trà nhài có mất ngủ không, tác dụng trà lài, phân biệt trà lài và trà nhài, công dụng của trà lài ra sao? Nên uống trà ướp trà hoa nhài ngon như sau

Nụ nhài khi đã nhặt xong được rải đều ra, phủ tờ giấy lên trên, đến khoảng 8-9 giờ tối hoa sẽ cùng nhau tỏa hương. Đây là thời gian ướp trà tốt nhất. Cứ một lớp trà lại rắc một lớp hoa nhài, rồi lại một lớp trà, một lớp hoa ướp. Có thể ướp hoa trong thùng gỗ hoặc thiếc kín, cách ẩm hoặc trong phòng ủ hương hợp vệ sinh và khô ráo.

 cách ướp Trà sữa lài, trà lài thái nguyên sản xuất tại Tân Cương, trà sữa nhài, trà sữa hoa nhài, trà lài đác thơm phúc long, trà lài mật ong, trà lài có tác dụng gì, uống trà nhài có mất ngủ không, tác dụng trà lài, phân biệt trà lài và trà nhài, công dụng của trà lài ra sao? Nên uống trà ướp trà hoa nhài

Hướng dẫn ướp bạch trà shan tuyết với hoa nhài

 Khi ướp hương nhiệt độ và ẩm độ của trà tăng. Khi nhiệt độ khối trà tăng tới mức nào đó thì cần đảo khối trà gọi là thông hoa nhằm thoát bớt hơi ẩm và giảm nhiệt độ khối trà, hạn chế các biến đổi hóa học xảy ra mãnh liệt dưới tác dụng của nhiệt gây ra cho màu nước trà bị vàng úa, có mùi thiu. Việc thông hoa còn có tác dụng làm cho hoa đem ướp trà có điều kiện nở toàn bộ và khi tiếp tục ướp, trà có thể hấp thụ được hương thơm của hoa tươi ở mức nhiều nhất. Đối với Trà sữa lài, trà lài thái nguyên sản xuất tại Tân Cương, trà sữa nhài, trà sữa hoa nhài, trà lài đác thơm phúc long, trà lài mật ong, trà lài có tác dụng gì, uống trà nhài có mất ngủ không, tác dụng trà lài, phân biệt trà lài và trà nhài, công dụng của trà lài ra sao? Nên uống trà ướp trà hoa nhài, cần thông hoa khi nhiệt độ đống trà lên 45 – 48°C (ướp lần 1) và 40 – 43°C (ướp lần 2).

Trong khoảng 18 đến 24 tiếng, trà đã ngậm hết hương hoa khiến cánh từ màu trắng đục chuyển sang trong suốt, lúc này mới đem trà sàng để loại bỏ hoa lài.

Để giữ được trọn vẹn hương hoa nhài, khi lựa hoa đến khi ướp trà nên tránh dùng quạt máy dù thời tiết có oi bức đến đâu.

 Bạch trà shan tuyết ướp hoa nhài

Giữa ngày hè nóng bức, được nhấp ngụm trà nhài mát dịu như lạc giữa khu vườn tinh khiết, thanh tao mà nhẹ nhõm. Hương thơm dịu nhẹ của hoa nhài và vị ngọt sâu tinh tế của trà cứ theo mãi không rời sau mỗi lần thưởng thức.

Trà sữa lài, trà lài thái nguyên sản xuất tại Tân Cương, trà sữa nhài, trà sữa hoa nhài, trà lài đác thơm phúc long, trà lài mật ong, trà lài có tác dụng gì, uống trà nhài có mất ngủ không, tác dụng trà lài, phân biệt trà lài và trà nhài, công dụng của trà lài ra sao? Nên uống trà ướp trà hoa nhài có tác dụng gì? Những ai không nên uống Trà sữa lài, trà lài thái nguyên sản xuất tại Tân Cương, trà sữa nhài, trà sữa hoa nhài, trà lài đác thơm phúc long, trà lài mật ong, trà lài có tác dụng gì, uống trà nhài có mất ngủ không, tác dụng trà lài, phân biệt trà lài và trà nhài, công dụng của trà lài ra sao? Nên uống trà ướp trà hoa nhài?