Sản xuất các loại trà Thái Nguyên cao cấp như thế nào?

Hợp tác xã Trà xanh Tân Cương Thái Nguyên là một đơn vị Sản xuất uy tín và chất lượng trong việc Sản xuất các loại Trà Thái Nguyên cao cấp.

Dưới đây là Quy trình Sản xuất và tiêu chuẩn mà hợp tác xã này tuân thủ:

1. Nguyên liệu chất lượng: Hợp tác xã chỉ lựa chọn những cây trà non và lá trà chất lượng cao từ những vườn trà Thái Nguyên ngon nổi tiếng như Tân Cương và Đinh.

2. Chăm sóc cây trà: Hợp tác xã đảm bảo cung cấp đủ ánh sáng mặt trời và không khí trong lành cho cây trà. Họ chăm sóc và bảo vệ cây trà bằng phương pháp hữu cơ, không sử dụng hóa chất có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng của trà.

3. Thu hái: Hợp tác xã thực hiện việc thu hái cây trà vào mùa vụ thích hợp để đảm bảo trà chứa nhiều chất chống oxi hóa và có hương vị tốt nhất.

4. Chế biến: Hợp tác xã áp dụng phương pháp chế biến truyền thống để bảo tồn hương vị và chất lượng của trà. Quy trình bao gồm giai đoạn rang xay, làm mềm và lăn để tạo ra những lá trà có màu sắc, hương thơm và hàm lượng chất dinh dưỡng tốt nhất.

5. Kiểm tra chất lượng: Hợp tác xã thực hiện kiểm tra chất lượng từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm cuối cùng. Các chỉ tiêu kiểm tra bao gồm hàm lượng chất kích thích, chất chống oxi hóa, hàm lượng tannin và các yếu tố khác để đảm bảo sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng.

6. Bảo quản: Hợp tác xã trà xanh sử dụng bao bì phù hợp để bảo quản trà, tránh ảnh hưởng của ánh sáng, độ ẩm và môi trường bên ngoài.

7. Quản lý vệ sinh: Hợp tác xã tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và có kiểm soát Quy trình quản lý vệ sinh trong quá trình Sản xuất.

8. Tiêu chuẩn VietGAP: Hợp tác xã Trà xanh Thái Nguyên tuân thủ các quy định và Quy trình của VietGAP để đảm bảo Sản xuất và kinh doanh trà đúng quy chuẩn, an toàn và bền vững.

Tất cả những Quy trình nêu trên đảm bảo rằng trà Sản xuất tại hợp tác xã Trà xanh Tân Cương Thái Nguyên đạt tiêu chuẩn trà sạch và an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm Trà Thái Nguyên cao cấp và thơm ngon nhất.