TIN TỨC

Cây chè cổ có giá bán ra thị trường đặc biệt là các loại trà ngon, trà sạch, trà bắc, trà Tân Cương, trà xanh Thái Nguyên chính gốc sẽ đắt hơn các loại trà của các tỉnh khác vì chất lượng của trà Thái Nguyên không thể so sánh với các vùng khác.

ECCG là một catechin, tức chất chống oxy hóa phenol tự nhiên. Ngoài bột trà xanh, ECCG cũng tồn tại với số lượng nhỏ hơn trong trà đen, vỏ táo, mận và hành tây.

Trà bắc Thái Nguyên là sản phẩm được nhiều người ưa chuộng bởi chất lượng và giá cả phù hợp cho người tiêu dùng. Khám phá Trà bắc Thái Nguyên ngay

 

Chè Thái Nguyên: Hiện nay, bà con nông dân vẫn chưa bón đầy đủ các chất trung vi lượng; thường dùng các loại phân hóa học có gốc chua và tan nhanh như ure, lân super… Nhiều nông dân rất thích loại phân nào sau khi bón vài ngày đã thấy cây trồng xanh ngay, nên thường chọn đạm là phân bón chủ lực. Hơn nữa, do đất cao lại dốc, chọn phân đạm và phân lân gốc axit tan nhanh, bà con thường bón phân theo trời mưa, rải phân ngay trên mặt đất.

Chè Thái Nguyên (Trà Thái Nguyên) ngon là loại chè có búp chè phải khô, cong, lành và ít bị gãy, có vẻ ngoài đẹp mắt. Đặc biệt, chè Thái Nguyên ngon, chuẩn có màu xanh tự nhiên, có số lượng cánh chè dài ít và có nhiều cánh chè ngắn, bởi cánh chè ngắn là những búp chè ngon. Còn đối với chè không ngon thường có màu vàng hoặc nâu xỉn và chè hay bị vụn, gãy.

 Trước đây, phần lớn các sản phẩm chè Thái Nguyên được chế biến tại hộ gia đình với quy mô nhỏ lẻ và mang tính thủ công khiến cho sản phẩm không đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Từ năm 2015, Sở Khoa học - Công nghệ tỉnh Thái Nguyên và Trạm Khuyến nông Thành phố Thái Nguyên triển khai các Dự án “Cải tạo nương chè Thái Nguyên giống trung du năng suất thấp tại vùng chè Tân Cương”, “Xây dựng mô hình cải tạo nương chè giống Trung du theo hướng nâng cao năng suất, chất lượng, bền vững tại vùng chè Tân Cương, thành phố Thái Nguyên”.