Cây chè Thái Nguyên và nét văn hóa lâu đời của người Việt

Từ bao đời nay, cây trà đã gắn bó với cuộc sống của người dân Việt. Trà hiện diện trong mọi gia đình người Việt. Khách đến nhà người ta mời trà để mở đầu câu chuyện. Có thể nói uống trà đã trở thành một nét văn hóa lâu đời của người Việt Nam.

Nhân dịp Festival Văn hóa Trà Thái Nguyên sắp được khai mạc vào ngày 09/11 tới đây, chúng ta hãy cùng nhìn lại nét văn hóa hấp dẫn này và tìm hiểu những di sản văn hóa trà hiện còn đang được lưu giữ tại mảnh đất Thái Nguyên hiện nay.

Ảnh minh họa

Chưa có ai xác định được thời gian chính xác từ bao giờ cây chè đã gắn bó với cuộc sống của người Việt. Chỉ biết rằng đã từ lâu lắm người ta đã quen với việc mời khách đến nhà một chén trà để thể hiện tấm lòng của gia chủ; chén trà sau bữa cơm tối cùng gia đình làm tăng thêm không khí gần gũi, đầm ấm.

Và trà có mặt ở mọi sự kiện quan trọng từ ma chay, cưới xin, cho tới giỗ chạp. Mà trà ngon nhất thì chỉ có ở vùng Thái Nguyên. Các sử gia triều Nguyễn cách đây hơn 300 năm cũng đã khẳng định vùng đất Thái Nguyên không chỉ là vùng trồng chè lâu đời có sản lượng cao nhất cả nước mà vị trà cũng ngon nhất.

Ông Mông Nông Vũ, nhà nghiên cứu Trà Thái Nguyên cho biết: “Theo tôi, điều quan trọng nhất là người nông dân trồng chè phải hiểu được cây chè của mình. Từ đó, họ biết bón phân bao nhiêu thì trà sẽ ngon, thu hái lúc nào là thích hợp nhất chứ không phải muốn thu lúc nào cũng được”.

Đến với Thái Nguyên trong dịp Festival Trà Thái Nguyên Việt Nam lần thứ 2, khai mạc từ 9/11 tới đây, du khách sẽ không chỉ được tham quan những đồi chè bát ngát của vùng chè Tân Cương nổi tiếng khắp trong và ngoài nước, thưởng thức hương vị những loại trà ngon nhất được sao tẩm bởi những nghệ nhân có kinh nghiệm lâu năm của Thái Nguyên, hay cùng khám phá những cách pha trà tinh tế, mà nếu muốn tìm hiểu về lịch sử cây chè ở vùng đất này, mọi người cũng có thể thỏa mãn bằng việc tìm tới với Bảo tàng Trà Thái Nguyên. Với hàng trăm hiện vật khác nhau, Bảo tàng là nơi gói ghém phần nào cái văn hóa trà đã được hình thành nhiều thế kỷ ở đây.

Ông Bùi Huy Toàn, Giám đốc Bảo tàng tỉnh Thái Nguyên nói: “Qua 2 năm hoạt động chúng tôi đã đón rất nhiều khách trong nước và quốc tế. Trong thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục sưu tầm và bổ sung tư liệu trưng bày của Thái Nguyên nói riêng và Việt Nam nói chung”.

Ông Dương Ngọc Long, Chủ tịch UBND tỉnh Thái Nguyên chia sẻ: “Những Festival trà được tổ chức thường niên sẽ là cơ hội rất tốt để tôn vinh những nghệ nhân, những người gắn bó lâu năm với cây chè. Hơn thế nữ đây cũng là dịp để Thái Nguyên giới thiệu những sản phẩm, những thương hiệu trà của địa phương đến với người dân cả nước cũng như nước ngoài”.

Với diện tích trồng chè chiếm gần 19.000 ha (đứng thứ hai trong cả nước), Thái Nguyên đang là tỉnh dẫn đầu về năng xuất, chất lượng chè, sản lượng đạt 85.000 tấn/năm, trong đó xuất khẩu 7.200 tấn/năm sang các nước như: Trung Quốc, Nga, Ấn Độ, Đài Loan, Sri Lanka, Nhật Bản, Pakistan … chiếm 1/5 tổng kim ngạch xuất khẩu chè cả nước.

Hiện tỉnh đang tích cực thực hiện Đề án Bảo tồn và phát huy các giá trị văn hoá vật thể, phi vật thể của Trà Thái Nguyên đã được Chính phủ phê duyệt, gìn giữ thương hiệu "Đệ nhất danh trà" với du khách trong và ngoài nước. Với những người dân nơi đây, cây chè không chỉ là kế sinh nhai, mà còn là những giá trị văn hóa mà nhiều thế hệ ông cha để lại.

Giá chè Thái Nguyên trên thị trường hiện nay

Giá chè Thái Nguyên (giá trà Thái Nguyên) trên thị trường hiện nay có sự biến động khá lớn tùy thuộc vào từng loại chè, thời điểm thu hoạch và nguồn cung của thị trường. Tuy nhiên, nhìn chung, Giá chè Thái Nguyên (giá trà Thái Nguyên) vẫn nằm trong mức cao so với các loại chè khác, do chất lượng chè ngon, hương vị đặc biệt và danh tiếng đã được khẳng định từ lâu.

• Chè búp tươi: Là loại chè được thu hoạch từ những búp chè non, có hương thơm nhẹ nhàng, vị chát dịu. Giá chè búp tươi thường dao động từ 300.000 - 500.000 đồng/kg.
• Chè nõn tôm: Là loại chè được thu hoạch từ những búp chè còn non hơn cả chè búp tươi, có hương thơm nồng nàn, vị chát nhẹ. Giá chè nõn tôm thường cao hơn chè búp tươi, dao động từ 500.000 - 1.000.000 đồng/kg.
• Chè mạn: Là loại chè được chế biến từ những lá chè già hơn, có hương thơm ấm áp, vị chát đậm đà. Giá chè mạn thường nằm ở mức thấp hơn so với chè búp tươi và chè nõn tôm, khoảng 200.000 - 300.000 đồng/kg.

Ngoài các loại chè kể trên, trên thị trường còn có nhiều loại chè khác nhau như chè xanh, chè đen, chè ướp hương hoa sen... mỗi loại đều có giá cả khác nhau. Giá chè cũng có thể thay đổi theo từng thời điểm, chẳng hạn như thời điểm thu hoạch rộ hoặc vào dịp lễ, Tết.

Để mua được chè Thái Nguyên chính hãng, chất lượng với giá cả hợp lý, người tiêu dùng nên chọn mua tại các cơ sở, đại lý uy tín có giấy phép kinh doanh rõ ràng. Nên kiểm tra kỹ chất lượng chè, hương vị trước khi mua và tránh mua chè giá quá rẻ hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Tại sao nên tìm hiểu Giá chè Thái Nguyên trước khi mua?

Chè Thái Nguyên được công nhận là một trong những loại chè ngon nhất Việt Nam. Có nhiều loại chè Thái Nguyên khác nhau, mỗi loại có hương vị đặc trưng. Đặc biệt, vào vụ thu hoạch chè búp tươi thì người ta còn chế biến ra được loại chè Tân Cương Nhất phẩm cực kỳ thơm ngon và thượng hạng. Vì vậy, thị trường chè Thái Nguyên thường rất sôi động, đặc biệt là vào vụ chè mới.

Do nhu cầu sử dụng nhiều, lại dễ bảo quản nên không ít cơ sở kinh doanh trà đã trà trộn các loại chè chất lượng thấp, không rõ nguồn để bán cho người dùng. Giá thành của những loại chè này cũng rất đa dạng, vì vậy người mua cần tìm hiểu trước thông tin về giá cả để không mua phải những loại chè kém chất lượng với giá thành cao.

Ngoài ra, Giá chè Thái Nguyên (giá trà Thái Nguyên) cũng thường thay đổi tùy thuộc vào thời điểm, vụ mùa và chất lượng chè. Do đó, việc nắm được mức giá trung bình của các loại chè trên thị trường sẽ giúp người mua chủ động hơn khi lựa chọn và trả giá.

Tìm hiểu Giá chè Thái Nguyên (giá trà Thái Nguyên) trước khi mua không chỉ giúp bạn mua được chè ngon, giá tốt mà còn tránh tình trạng bị thương lái ép giá hoặc mua phải chè kém chất lượng.

Cách phân biệt Giá chè Thái Nguyên các loại

Giá chè Thái Nguyên (giá trà Thái Nguyên) phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: vùng trồng, giống chè, thời gian thu hoạch, quy trình chế biến... Trong đó, vùng trồng và giống chè là hai yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm.

Phân biệt Giá chè Thái Nguyên theo vùng trồng

• Chè trung du (chè đồi): Đây là loại chè được trồng trên những ngọn đồi thuộc địa phận các huyện Phú Lương, Võ Nhai, Định Hóa, Đại Từ... Chè đồi có hương thơm nhẹ nhàng, vị chát vừa phải, nước chè có màu xanh vàng óng. Giá chè trung du thường dao động từ 100.000 - 200.000 đồng/kg.
• Chè vùng cao: Chè vùng cao được trồng trên những vùng núi cao thuộc địa phận huyện Phú Bình, Đồng Hỷ, Sóc Sơn... Chè vùng cao có hương thơm nồng nàn, vị chát đậm, nước chè có màu xanh đậm. Giá chè vùng cao thường cao hơn chè trung du, dao động từ 200.000 - 300.000 đồng/kg.

Phân biệt Giá chè Thái Nguyên theo giống chè

• Giống chè phổ thông: Có thể kể đến như giống chè Mộc Tuyền, chè LDP1... Chè phổ thông có giá thành tương đối rẻ, thường từ 100.000 - 150.000 đồng/kg.
• Giống chè đặc sản: Bao gồm giống chè Shan Tuyết, chè Cổ Mán... Chè đặc sản có hương thơm độc đáo, vị chát đậm đà, nước chè có màu xanh sáng. Giá chè đặc sản thường cao hơn chè phổ thông, dao động từ 200.000 - 250.000 đồng/kg.

Ngoài ra, thời gian thu hoạch và quy trình chế biến cũng ảnh hưởng đến giá thành chè Thái Nguyên. Chè được thu hái vào đầu vụ thường có giá cao hơn chè được thu hái vào cuối vụ. Chè được chế biến thủ công thường có giá cao hơn chè được chế biến bằng máy móc.

Việc phân biệt Giá chè Thái Nguyên (giá trà Thái Nguyên) các loại dựa trên những yếu tố trên sẽ giúp người tiêu dùng lựa chọn được loại chè phù hợp với nhu cầu và khả năng chi trả của mình.

Giá chè Thái Nguyên (giá trà Thái Nguyên) thường có nhiều biến động trong năm, tùy thuộc vào nhiều yếu tố như thời tiết, nhu cầu thị trường và nguồn cung. Tuy nhiên, nhìn chung, Giá chè Thái Nguyên (giá trà Thái Nguyên) sẽ rẻ hơn vào một số thời điểm trong năm sau:

• Vào mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 10): Đây là thời điểm mà lượng mưa dồi dào, thuận lợi cho cây chè sinh trưởng và phát triển. Do nguồn cung tăng cao nên giá chè thường có xu hướng giảm nhẹ.
• Sau Tết Nguyên đán: Sau khi nhu cầu chè tăng cao trong dịp Tết, giá chè thường sẽ giảm xuống vì nguồn cung vẫn còn tương đối dồi dào, trong khi nhu cầu không còn cao như trước.
• Thời điểm chuyển giao giữa các vụ chè: Vụ chè chính thường diễn ra từ tháng 3 đến tháng 12. Trong thời gian chuyển giao giữa các vụ, sản lượng chè thu hoạch giảm, giá chè có thể tăng nhẹ, nhưng về cơ bản vẫn rẻ hơn so với các thời điểm cao điểm.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng Giá chè Thái Nguyên (giá trà Thái Nguyên) còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như chất lượng, chủng loại và nơi sản xuất. Do đó, để có thông tin chính xác nhất về giá chè vào từng thời điểm, bạn nên liên hệ trực tiếp với các nhà sản xuất hoặc đại lý cung cấp chè Thái Nguyên uy tín.

Hợp Tác Xã Trà Xanh Thái Nguyên

Chuyên cung cấp các sản phẩm Trà Tân Cương Thái Nguyên chính hãng

Chi tiết xin liên hệ hoặc tìm hiểu thông tin tại:

Địa chỉ: SN 38, Ngõ 288, Tổ 21, P. Phan Đình Phùng, TP Thái Nguyên

ĐT/Zalo: 0988 925 926 – 0944 899 009 – 0968 490 888 – 0948 330 888 – 0912 737 838

Email: htxtraxanhthainguyen@gmail.com

Trang vàng Việt Nam:      

 https://www.yellowpages.vn/lgs/1187929734/hop-tac-xa-tra-xanh-thai-nguyen.html

Những trang vàng:

https://www.yellowpages.vn/lgs/1187929734/htx-tra-xanh-thai-nguyen.html

Website:

https://trathainguyen.net.vn

https://baongoctra.vn

https://baongoctra.com

https://trathainguyentancuong.vn

https://trahoalai.vn

Facebook:

https://www.facebook.com/htx.traxanhtn.1

https://www.facebook.com/chethainguyenvietgap.htxtraxanhthainguyen/

https://www.facebook.com/trathainguyen.hoptacxatraxanhthainguyen/

Youtube: 

https://www.youtube.com/@HTXTRAXANHTHAINGUYEN

https://www.youtube.com/@PhamThai

TikTok:   

https://www.tiktok.com/@baongoctrathainguyen

Linkedin: 

https://www.linkedin.com/in/trathainguyentancuong/

Twister:   

https://twitter.com/phamthaipt

Instagram:

https://www.instagram.com/baongoctra.vn

Posted by: HTX Trà Xanh Thái Nguyên