Quy trình sản xuất trà đinh Thái Nguyên ngon nhất

Quy trình sản xuất đảm bảo chất lượng Trà đinh Thái Nguyên được sản xuất tại vùng chè Thái Nguyên cao cấp nhất đất chè Tân Cương.

Sản phẩm được sản xuất tại Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên theo tiêu chuẩn VietGAP

Quy trình sản xuất Trà đinh Thái Nguyên của Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên tuân thủ các tiêu chuẩn VietGAP để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Quy trình sản xuất bao gồm các bước sau:

1. Lựa chọn và chăm sóc cây chè: Hợp tác xã chọn lựa và trồng cây chè từ các giống chè ngon, phù hợp với vùng đất chè Tân Cương. Cây được chăm sóc và bảo vệ đúng cách để đảm bảo tăng trưởng và chất lượng của Búp chè xanh Thái Nguyên.

2. Thu hoạch chè: Búp chè xanh Thái Nguyên được thu hoạch khi đạt chín đủ để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất. Các Búp chè xanh Thái Nguyên được thu hoạch bằng tay thuần thục và không gây tổn thương đến cây chè.

3. Chế biến Búp chè xanh Thái Nguyên: Sau khi thu hoạch, Búp chè xanh Thái Nguyên được chế biến ngay lập tức để giữ nguyên hương vị và chất chè tốt. Các bước chế biến bao gồm vón cứng, lên men, sấy khô và xử lý bằng tia hồng ngoại.

4. Kiểm định chất lượng: Các mẫu trà được lấy ra để kiểm định chất lượng, bao gồm kiểm tra hương vị, màu sắc, hàm lượng chất chè và độ ẩm. Các mẫu không đạt yêu cầu sẽ không được đóng gói và bán ra thị trường.

5. Đóng gói và bảo quản: Trà đinh ngọc Thái Nguyên được đóng gói trong bao bì chất lượng cao để giữ nguyên hương vị và chất lượng. Sản phẩm được bảo quản trong điều kiện thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và độ ẩm.

Qua việc tuân thủ quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm của sản phẩm Trà đinh Thái Nguyên của họ.