Thu hái nguyên liệu trà xanh Thái Nguyên như thế nào?

Cách thu hái nguyên liệu trà búp tươi và sản xuất Trà xanh Thái Nguyên và Trà xanh Tân Cương Thái Nguyên 500g giá được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP tại Hợp tác xã Trà xanh Thái Nguyên

Hợp tác xã Trà xanh Thái Nguyên là một đơn vị chuyên sản xuất trà xanh được tuân thủ tiêu chuẩn VietGAP. Dưới đây là quy trình sản xuất trà xanh từ thu hái nguyên liệu cho đến đóng gói:

1. Thu hái nguyên liệu:

- Trà xanh Thái Nguyên và Trà xanh Tân Cương Thái Nguyên được thu hái từ các trang trại trà trong vùng Thái Nguyên, Việt Nam.

- Cây trà được chăm sóc và bón phân theo quy trình VietGAP để đảm bảo chất lượng và an toàn.

- Khi cánh đèn trà đã phát triển, công nhân đi thu hái chỉ nhặt những búp chè xanh Thái Nguyên non thích hợp (khoảng 2-3 lá mới).

- Phương thức thu hái truyền thống thường là bằng tay để không gây tổn hại đến cây trà và giữ được chất lượng của nguyên liệu.

2. Chế biến:

- Sau khi thu hái, búp chè xanh Thái Nguyên được làm sạch để loại bỏ bụi và cặn bã.

- Búp chè xanh Thái Nguyên được hấp nhẹ để ngừng sự oxy hoá và giữ được hương vị tươi ngon của trà.

- Sau đó, búp chè xanh Thái Nguyên được cuộn thành hình dạng nhỏ gọn bằng máy ép trà.

- Cuối cùng, búp chè xanh Thái Nguyên được sấy khô bằng máy sấy tự nhiên hoặc máy sấy công nghiệp để loại bỏ hoàn toàn nước, đồng thời giữ lại hương thơm và chất chống oxy.

3. Đóng gói:

- Trà xanh Thái Nguyên và Trà xanh Tân Cương Thái Nguyên được đóng gói trong túi chống oxy đảm bảo an toàn và bảo quản trà.

- Túi chống oxy giúp ngăn chặn sự tiếp xúc với không khí và ánh sáng nhiều nhất có thể, giữ cho trà luôn tươi ngon và đảm bảo hương vị.

- Sau khi đóng gói, trà được gắn nhãn và kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường.

Đảm bảo tuân thủ quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, Hợp tác xã Trà xanh Thái Nguyên cam kết cung cấp Trà xanh Thái Nguyên và Trà xanh Tân Cương Thái Nguyên chất lượng cao, tươi ngon và an toàn cho người tiêu dùng.