Thực trạng sản xuất chế biến trà Thái Nguyên

Thực trạng sản xuất chế biến trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên

*Các sản phẩm trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên của Công ty chè Thái Nguyên.

Trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên của Công ty chè Thái Nguyên Thái Nguyên đang dần chiếm được cảm tình với khách hàng tiêu dùng trong nước và trên thị trường quốc tế. Hiện tại Công ty chè Thái Nguyên đang sản xuất và chế biến các loại trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên. Sản phẩm trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên hiện nay của Công ty chè Thái Nguyên gồm 3 nhóm sản phẩm chính:

• Sản phẩm trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên hộp cao cấp
• Sản phẩm trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên gói
• Sản phẩm trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên túi lọc

Trong đó sản xuất và chế biến trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên chiếm 36%, trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên chiếm khoảng  62% còn lại sản xuất các loại trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên khác chiếm khoảng 2%.

Qua quá trình hoạt động và phát triển hiện nay Công ty chè Thái Nguyên đã đưa ra thị trường trong nước và quốc tế sản phẩm trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên các loại được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài nước sử dụng. Ngoài ra sản phẩm trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên của Công ty chè Thái Nguyên được tặng huy chương vàng, bông lúa vàng tại hội chợ triển lãm Hà Nội, Thái Nguyên, Cần Thơ, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Lạt và được bình chọn là hàng Việt Nam chất lượng cao.Và đây là các sản phẩm trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên chủ yếu của Công ty chè Thái Nguyên hiện nay:

* Tình hình hoạt động kinh doanh chế biến trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên của Công ty chè Thái Nguyên.

Mặc dù hoạt động kinh doanh trong điều kiện hết sức khó khăn, thị trường xuất khẩu không ổn định, cạnh tranh gay gắt với các đối thủ trong ngành nhưng Công ty chè Thái Nguyên đã năng động trong việc thực hiện đường lối, chính sách đúng đắn nên đã đạt được những thành quả nhất định. Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty chè Thái Nguyên cụ thể được phản ánh qua bảng sau:

Theo bảng kết quả chung này tình hình sản xuất hiện tại của Công ty chè Thái Nguyên là tương đối ổn định và vững mạnh mặc dù thị trường tiêu thụ trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên không ổn định. Doanh thu, lợi nhuận tăng đều qua các năm. Cụ thể trong giai đoạn 2010- 2013:

• Tốc độ tăng doanh thu bình quân qua các năm tăng 18%.
• Tốc độ tăng chi phí bình quân qua các năm là 8,86%. Tổng chi phí sản xuất tăng giảm không đồng đều qua các năm, do một vài năm Công ty chè Thái Nguyên đầu tư thêm công nghệ chế biến, quảng cáo để thâm nhập thị trường.
• Tốc độ tăng lợi nhuận trước thuê bình quân qua các năm tương đối tăng tăng 29,7%

Để đạt được điều đó Công ty chè Thái Nguyên đã cố gắng phấn đấu hàng đầu trong công tác chế biến trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên là: An toàn thực phẩm và vệ sinh công nghiệp, gắn chặt với chất lượng sản phẩm cao. Công ty chè Thái Nguyên  luôn thực hiện nghiêm chỉnh các hợp đồng đã ký với khách hàng về số lượng, chất lượng, thời hạn giao hàng, bao bì đóng gói, giá cả …Tôn chỉ trong mọi hoat động của Công ty chè Thái Nguyên theo phương châm:

Với uy tín xuất khẩu sẵn có và lượng khách hàng nhập khẩu khá nhiều, bắt đầu từ năm 2008 Công ty chè Thái Nguyên đã có sự lựa chọn kỹ các khách hàng tiềm năng để ký các hợp đồng xuất khẩủ. Thị trường tiêu thụ ngày càng nhiều  chủ yếu ở thị trường quốc tế truyền thống và còn tiếp tục mở rộng thị trường ở Pháp, Hồng Kông, Angreri… sắp tới để đẩy mạnh thị trường tiêu thụ Công ty chè Thái Nguyên đã phát triển và đầu tư nâng cấp dây chuyền sản xuất và đa dạng sản phẩm trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên hơn nữa nhưng vẫn đảm bảo về chất lượng của sản phẩm.

*Thị trường tiêu thụ.

Hiện nay thị trường tiêu thụ chính của Công ty chè Thái Nguyên chủ yếu là thị trường quốc tế như: ĐàiLoan,NhậtBản, Pakistan, Afghanistan, Anh, Liêng Bang Nga, Trung Quốc, Nhật Bản, UAE ,Ả Rập Xê Út, Iran , Đài Loan, Singapore... và một một số tỉnh thành lân cận trong nước.

Tình hình hình tiêu thụ trong nước của Công ty chè Thái Nguyên vẫn còn ít trong khi đó theo tính toán của chuyên gia ngành trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên, hiện tại tiềm năng ở thị trường trong nước còn rất lớn. Với dân số gần 90 triệu người, chỉ cần mỗi người dân tiêu thụ kg/người/năm thì một năm đã tiêu thụ được gần 90.000 tấn trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên, lúc này áp lực về xuất khẩu không còn nữa. Hiện nay, có một nghịch lý là chúng ta cứ cố xuất khẩu trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên thô để tăng sản lượng xuất khẩu, giá bán lại thấp, trong khi đó thị trường trong nước giá trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên cao hơn thì đa số thị trường lại bị bỏ trống. Theo dự báo, trong những năm tới, tiêu thụ trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên ngày càng có xu hướng tăng, bởi trà Thái Nguyên, trà lài Thái Nguyên, đặc sản chè Thái Nguyên ở Tân Cương Thái Nguyên là sản phẩm thiên nhiên, người tiêu dùng Việt  ngày càng quan tâm đến sức khỏe nên tìm đến thức uống từ thiên nhiên.

Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật của cây Chè Thái Nguyên

Cây Chè Thái Nguyên chịu ảnh hưởng rất lớn do tác động của các điều kiện sinh thái trong quá trình sống của nó. Nguyên sản của cây Chè Thái Nguyên ở vùng khí hậu rừng á nhiệt đới. Tuy vậy cây Chè Thái Nguyên cho đến nay đã được phân bố khá rộng rãi, từ 30 vĩ tuyến nam đến 45 vĩ tuyến bắc, là những nơi có điều kiện tự nhiên khác xa với nơi nguyên sản. Trong những điều kiện như vậy, muốn cho cây Chè Thái Nguyên sinh trưởng bình thường và có năng suất phẩm chất tốt phải có trình độ khoa học cao trong canh tác. Những công trình nghiên cứu nhiều năm của Liên Xô cho thấy: sự tạo thành và tích lũy các vật chất khác nhau trong cây, phần lớn phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và phân bố theo từng vùng. Tổng hợp các điều kiện ngoại cảnh là yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến phẩm chất Chè Thái Nguyên.

Vì vậy, xét đến điều kiện sinh thái của cây Chè Thái Nguyên là đề cập đến những điều kiện sống thích hợp nhất về các mặt. Nắm vững những yêu cầu cụ thể về sinh thái cũng như khả năng thích ứng của cây Chè Thái Nguyên với điều kiện tự nhiên, là một trong những cơ sở khoa học để xác định những biện pháp kỹ thuật trồng trọt thích hợp.

Yêu cầu tổng hợp các điều kiện sinh thái thích hợp cho cây Chè Thái Nguyên là: đất tốt, chua, thoát nước, khí hậu ẩm và ấm.