Trà đinh Thái Nguyên tiêu chuẩn VietGAP

Quy trình sản xuất trà đinh Thái Nguyên và chế biến sản phẩm Trà đinh ngọc và trà đinh Tân Cương của chúng tôi tuân theo các tiêu chuẩn VietGAP và có những bước chính như sau:

1. Trồng chè Thái Nguyên: Chúng tôi chỉ sử dụng giống cây chè Thái Nguyên chất lượng cao và trống chỉ tại các vùng trồng chè Thái Nguyên uy tín và phù hợp với điều kiện địa lý của Thái Nguyên. Các cây chè Thái Nguyên được chăm sóc tốt để đảm bảo sinh trưởng và phát triển tốt.

2. Thu hoạch: Trà được thu hoạch bằng tay vào các thời điểm thích hợp để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Chúng tôi chỉ thu hoạch những Búp chè Thái Nguyên tươi non, chưa bị hư hỏng hay tép, để đảm bảo hương vị và chất lượng trà.

3. Chế biến: Sau khi thu hoạch, Búp chè Thái Nguyên được chế biến ngay để giữ nguyên hương vị và chất lượng. Quá trình chế biến bao gồm các bước chính: làm phẳng, xào, lăn, phơi và sấy.

- Làm phẳng: Búp chè Thái Nguyên được trải phẳng để lấy nước và tạo định hình cho lá.

- Xào: Búp chè xanh Thái Nguyên được xào ở nhiệt độ cao nhằm làm khô và thay đổi màu sắc của lá.

- Lăn: Búp chè Thái Nguyên sau khi xào được lăn để tạo độ mịn và bóng cho lá.

- Phơi: Búp chè Thái Nguyên sau khi lăn được phơi trong không gian thoáng mát để khô tự nhiên.

- Sấy: Búp chè Thái Nguyên khô sau khi phơi sẽ được sấy bằng nhiệt độ thích hợp để loại bỏ độ ẩm còn lại và bảo quản trà trong thời gian dài.

4. Kiểm tra chất lượng: Mỗi lô trà chúng tôi sẽ tiến hành kiểm tra chất lượng để đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn VietGAP. Các yếu tố được đánh giá bao gồm hàm lượng chất béo, caffeine, acid amin, chất tạo mùi, alcaloid và chất chống oxy hóa.

5. Đóng gói: Sau khi kiểm tra và đạt chất lượng, trà được đóng gói cẩn thận để bảo quản hương vị và tăng thêm giá trị thương hiệu của chúng tôi. Chúng tôi sử dụng các loại đóng gói thân thiện với môi trường và bảo vệ trà khỏi ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm.

Đầu tư vào công nghệ sản xuất trà đinh Thái Nguyên hiện đại và sử dụng thiết bị chuyên dụng, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm trà ngon, chất lượng và an toàn.