Những điều thú vị về Trà móc câu Thái Nguyên mà bạn chưa biết

Trà móc câu là một loại trà nổi tiếng của Việt Nam,

được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh mát và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài những đặc điểm nổi bật trên, Trà móc câu Thái Nguyên còn có những điều thú vị mà bạn có thể chưa biết.

1. Nguồn gốc của tên gọi "móc câu"

Tên gọi "móc câu" của trà Thái Nguyên bắt nguồn từ hình dáng của những cánh trà. Cánh trà nhỏ, cong, giống như chiếc móc câu. Khi pha trà, cánh trà xoăn tít, tạo thành hình dáng giống như một chiếc móc câu.

2. Quy trình chế biến thủ công truyền thống

Trà móc câu Thái Nguyên được chế biến theo quy trình thủ công truyền thống, đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo của người thợ. Quy trình này bao gồm các bước sau:

• Hái chè Thái Nguyên: Búp chè Thái Nguyên được hái vào buổi sáng sớm, khi búp chè Thái Nguyên còn non, hàm lượng chất diệp lục cao, giúp cho trà có hương vị thơm ngon.
• Làm héo: Búp chè Thái Nguyên được làm héo bằng cách phơi dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong lò sấy.
• Sao chè Thái Nguyên: Búp chè Thái Nguyên được sao trên chảo gang, đảo đều tay để tạo hương vị thơm ngon cho trà.
• Lên men: Búp chè Thái Nguyên được lên men trong chum sành, giúp cho trà có vị chát dịu, hậu ngọt thanh.
• Lấy hương: Búp chè Thái Nguyên được lấy hương bằng cách ủ trong lá chuối hoặc lá sen.

3. Các loại Trà móc câu Thái Nguyên

Trà móc câu Thái Nguyên được chia thành 3 loại chính:

• Trà móc câu thường: Đây là loại trà phổ biến nhất, được chế biến từ những búp chè Thái Nguyên non, có hương vị thơm ngon, thanh mát.
• Trà móc câu đặc biệt: Đây là loại trà cao cấp, được chế biến từ những búp chè Thái Nguyên ngon nhất, có hương vị đậm đà, hậu ngọt sâu.
• Trà móc câu ủ sen: Đây là loại trà được ủ trong lá sen, có hương vị thơm mát, đặc trưng của lá sen.

4. Cách pha Trà móc câu Thái Nguyên

Để pha được một ấm Trà móc câu Thái Nguyên thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Lá Trà móc câu Thái Nguyên: 10 gram
• Nước sôi: 200 ml
• Ấm chén trà: 2 ấm, 4 chén

Cách pha Trà móc câu Thái Nguyên như sau:

1. Rửa sạch lá trà bằng nước ấm.
2. Cho lá trà vào ấm, rót nước sôi vào, tráng qua lá trà.
3. Rót nước sôi vào ấm, đậy nắp, ủ trà trong khoảng 2-3 phút.
4. Rót trà ra chén, thưởng thức.
5. Những lợi ích cho sức khỏe của Trà móc câu Thái Nguyên

Trà móc câu Thái Nguyên có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Giúp thanh lọc cơ thể, giải độc
• Tăng cường sức đề kháng
• Giảm stress, căng thẳng
• Cải thiện tiêu hóa
• Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư

Với những điều thú vị trên, Trà móc câu Thái Nguyên xứng đáng là một loại trà được yêu thích của nhiều người.