Sản xuất trà đinh đảm bảo an toàn và chất lượng

Quy trình sản xuất đảm bảo chất lượng tốt nhất đối với Trà đinh Thái Nguyên là sản phẩm trà Thái Nguyên cao cấp nhất được sản xuất tại Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên theo tiêu chuẩn VietGAP.

Cách pha trà đinh như thế nào?

Quy trình sản xuất Trà đinh Thái Nguyên tại Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên đảm bảo chất lượng tốt nhất và tuân thủ tiêu chuẩn VietGAP. Quy trình này bao gồm các bước sau:

1. Lựa chọn các cây chè: Chọn cây chè hợp pháp, có chất lượng cao và không bị nhiễm bệnh hoặc côn trùng.

2. Thu hoạch chè: Thu hoạch chè vào thời điểm tốt nhất, khi lá chè còn non và có chất lượng tốt nhất. Đảm bảo chỉ thu hoạch lành mạnh và không gây tổn thất đến cây chè.

3. Chế biến chè: Lá chè được lấy đi các cuống và cuộn lại. Sau đó, lá chè được phơi khô với hơi nước nhẹ hoặc bằng nhiệt độ thích hợp và kiểm tra định kỳ để đảm bảo đạt độ ẩm mong muốn.

4. Sàng lọc và phân loại chè: Chè được sàng lọc để tách các thành phần không mong muốn như hạt hoặc bụi. Sau đó, chè được phân loại theo kích thước, màu sắc và hình dạng.

5. Đóng gói chè xanh: Chè được đóng gói trong các bao bì chuyên dụng để bảo quản và bảo đảm chất lượng sản phẩm. Các bao bì phải đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh và bảo quản.

Đối với cách pha trà đinh, bạn có thể thực hiện các bước sau:

1. Hâm nóng ấm đun trà: Trước khi pha trà, hãy đổi nước sôi vào trong ấm đun trà để làm nóng ấm.

2. Lựa chọn trà đinh: Chọn một loại Trà đinh Thái Nguyên tinh túy và chất lượng cao. Đặt một lượng trà vào ấm đun trà (khoảng 1-2 muỗng trà cho mỗi ly).

3. Pha trà: Đổ nước từ ấm đun trà lên trà và để nước ngấm vào trà. Để trà ngâm trong khoảng 1-3 phút, tuỳ thuộc vào khẩu vị của bạn. Bạn cũng có thể điều chỉnh thời gian để kiểm soát độ mạnh yếu của trà.

4. Đổ trà: Sau khi trà đã ngâm đủ thời gian, bạn có thể đổ trà từ ấm đun vào ly hoặc ấm đun khác. Đổ từ từ vào tách để tránh đổ quá nhanh và tạo ra sự hỗn độn.

5. Thưởng thức: Trà đinh Thái Nguyên có hương vị thơm ngon và độ tinh khiết cao, bạn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc có thể thêm đường hoặc sữa tùy ý.

Lưu ý: Quy trình và cách pha trà có thể thay đổi tùy thuộc vào loại chè và khẩu vị cá nhân.