Sản xuất trà Thái Nguyên loại 1 như thế nào?

Quy trình Sản xuất trà đinh Thái Nguyên loại 1, bao gồm trà Đinh Tân Cương,

trà Đinh Thái Nguyên, trà Sản xuất tại hợp tác xã và trà xanh Thái Nguyên, được thực hiện theo tiêu chuẩn VietGAP, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Dưới đây là Quy trình Sản xuất và bảo quản sản phẩm trà Thái Nguyên loại 1 theo tiêu chuẩn VietGAP:

1. Sản xuất trà Đinh Tân Cương và trà Đinh Thái Nguyên:

- Chọn lựa cây trà tốt và đảm bảo chất lượng. Các cây trà chỉ được trồng ở những vùng đất độc đáo của Thái Nguyên.

- Thu hoạch lá trà chỉ trong thời gian ngắn và chế biến ngay để giữ được hương thơm và chất lượng của lá trà.

- Lá trà được phơi khô một Cách tự nhiên để giữ được đặc tính tự nhiên và hương thơm của lá trà.

- Sau đó, lá trà được cuốn tròn và chế biến thành các gói trà hoặc túi trà nhỏ.

2. Sản xuất trà tại hợp tác xã:

- Các hợp tác xã trà Thái Nguyên đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm trong quá trình Sản xuất.

- Lá trà được thu hoạch và chế biến cẩn thận để tạo ra những sản phẩm trà chất lượng cao.

- Tiêu chuẩn VietGAP được tuân thủ trong việc sử dụng phân bón hữu cơ và quản lý côn trùng, đảm bảo không sử dụng hóa chất độc hại.

3. Sản xuất trà xanh Thái Nguyên:

- Lá trà được thu hoạch và sau đó được ngâm nước ở nhiệt độ cao trong một khoảng thời gian ngắn để ngăn chặn phản ứng oxy hóa và giữ nguyên màu xanh tươi mát.

- Sau đó, lá trà được loại bỏ và phơi khô hoặc rang để chế biến thành trà xanh.

Bảo quản sản phẩm:

- Sản phẩm trà Thái Nguyên loại 1 nên được bảo quản trong điều kiện khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và nhiệt độ cao.

- Các bao bì sản phẩm trà cần được đóng kín để ngăn tiếp xúc với không khí và độ ẩm tự nhiên.

- Trà nên được bảo quản xa các hương liệu có mùi và chất gây ảnh hưởng đến hương vị của trà.

- Trà cần được sử dụng trong thời gian ngắn để đảm bảo hương vị và chất lượng của trà vẫn tốt nhất.

Quy trình Sản xuất và bảo quản sản phẩm trà Thái Nguyên ngon loại 1 tuân thủ các tiêu chuẩn VietGAP nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.