Quy trình sản xuất trà đinh thượng hạng

Quy trình sản xuất Trà đinh thượng hạng và Trà đinh Tân Cương Thái Nguyên sản xuất tại Hợp tác xã trà xanh Thái Nguyên theo tiêu chuẩn VietGAP

Quy trình sản xuất Trà đinh thượng hạng và Trà đinh Tân Cương Thái Nguyên tại Hợp tác xã trà xanh Thái Nguyên tuân thủ các tiêu chuẩn VietGAP như sau:

1. Canh tác và chăm sóc cây trà:

- Chọn giống trà phù hợp và có khả năng chịu hạn tốt.

- Đảm bảo độ chính xác của quy trình trồng, chăm sóc và bảo vệ cây trà.

- Sử dụng phân bón hữu cơ và phân bón vi lượng an toàn cho môi trường và sức khỏe con người.

- Tuân thủ quy định về cách quản lý vệ sinh cây trà và đảm bảo không sử dụng hoá chất cấm.

2. Thu hoạch:

- Thu hoạch búp trà đinh ngọc Thái Nguyên tươi khi chúng đạt độ tuổi phù hợp để đảm bảo chất lượng của trà.

- Đảm bảo thu hoạch cây trà không hư hại và không bị nhiễm bệnh.

3. Chế biến:

- Búp trà đinh ngọc Thái Nguyên được phân loại và lựa chọn nhằm tạo ra các loại trà định danh và chất lượng cao.

- Quá trình rang xay được thực hiện bằng công nghệ hiện đại và được kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt để đảm bảo hương vị và phẩm chất của trà.

- Sau đó, trà mới rang xay được làm sạch và tiếp tục quá trình chế biến như sấy khô hoặc ủ trà.

4. Đóng gói:

- Trà được đóng gói bằng các phương pháp chuyên nghiệp để bảo quản chất lượng và giữ hương vị cùng với giá trị dinh dưỡng.

- Sản phẩm trà cuối cùng sẽ được đóng gói thành từng gói riêng biệt hoặc trong các bịch lớn, tuỳ thuộc vào yêu cầu của khách hàng.

Quy trình sản xuất Trà đinh thượng hạng và Trà đinh Tân Cương Thái Nguyên tại Hợp tác xã trà xanh Thái Nguyên thông qua các giai đoạn này để đảm bảo sự chất lượng và độ an toàn cho người tiêu dùng.