7 Quy trình sản xuất trà đinh Thái Nguyên

Quy trình sản xuất trà đinh Thái Nguyên trà đinh nõn, Trà đinh ngọc,

Trà đinh thượng hạng, trà đinh Thái Nguyên và trà Tân Cương Thái Nguyên theo tiêu chuẩn sạch và an toàn VietGAP của Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên bao gồm các giai đoạn sau:

1. Lựa chọn vùng trồng chè Thái Nguyên: Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên chỉ chọn các vùng trồng chè Thái Nguyên có địa hình, độ cao và điều kiện thổ nhưỡng phù hợp cho cây chè Thái Nguyên phát triển tốt.

2. Lựa chọn giống chè Thái Nguyên: Chọn những giống chè Thái Nguyên có chất lượng cao, thích hợp với điều kiện tự nhiên và yêu cầu của thị trường.

3. Chăm sóc cây chè xanh Thái Nguyên: Cung cấp đủ nước, bón phân hữu cơ, phân bón vi lượng đúng lượng và đúng thời gian, tiến hành cắt tỉa để cây chè Thái Nguyên có hệ thống rễ và cành lá khỏe mạnh.

4. Thu hoạch chè Thái Nguyên: Lựa chọn thời điểm thu hoạch phù hợp, thường là vào mùa xuân khi cây có nhiều lá non, chưa chua và giàu dưỡng chất. Thu hoạch bằng tay để đảm bảo chỉ thu những Búp chè Thái Nguyên tươi non và chất lượng cao.

5. Xử lý Búp chè Thái Nguyên: Búp chè Thái Nguyên thu hoạch được sàng lọc, loại bỏ những lá hư hại hoặc không đạt yêu cầu chất lượng. Sau đó, Búp chè Thái Nguyên được khô tự nhiên hoặc sử dụng máy sấy ở nhiệt độ thích hợp để giữ lại chất hương và chất dinh dưỡng của Búp chè Thái Nguyên.

6. Sàng lọc và phân loại: Trà sau khi được khô và mát làm sạch lấy bụi bẩn, vét bớt lá và được phân loại theo kích cỡ, màu sắc và hình dáng.

7. Đóng gói: Trà được đóng gói vào các bao bì chất lượng, kín đáo để bảo vệ trà khỏi ánh sáng mặt trời, nhiệt độ và độ ẩm.

Qua quá trình sản xuất trà đinh Thái Nguyên trên, trà đinh nõn, Trà đinh ngọc, trà đinh thượng hạng, trà đinh Thái Nguyên và trà Tân Cương Thái Nguyên của Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên đáp ứng tiêu chuẩn sạch và an toàn VietGAP, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.