Cách chế biến trà đinh Tân Cương đảm bảo chất lượng

Cách chế biến đảm bảo chất lượng tốt nhất đối với sản phẩm Chè đinh Tân Cương hay còn gọi là Chè đinh Thượng Hạng được sản xuất tại vùng chè Thái Nguyên nổi tiếng nhất.

Đây là sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP bởi Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên. Nếu bạn có nhu cầu xin vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi để mua được sản phẩm chất lượng nhất.

Để chế biến Chè đinh Tân Cương đảm bảo chất lượng tốt nhất, có một số quy trình cần được tuân thủ:

1. Chọn nguyên liệu tươi ngon: Chọn lựa các lá chè non tươi ngon từ vùng trồng chè Thái Nguyên, một trong những vùng chè nổi tiếng nhất ở Việt Nam. Đảm bảo chọn những lá chè non màu xanh đẹp và có mật độ lông trắng cao.

2. Rửa lá chè: Sau khi chọn lựa lá chè, rửa sạch chúng bằng nước để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất.

3. Sấy lá chè: Lá chè sau khi rửa sạch sẽ được sấy khô bằng nhiệt độ và thời gian phù hợp để loại bỏ độ ẩm và duy trì độ tươi của lá chè.

4. Lăn bằng máy: Lá chè sấy khô sẽ được lăn bằng máy để tạo ra hình dạng và màu sắc nhất định. Quá trình này giúp giải phóng một số chất tự nhiên của lá chè, tạo ra hương vị và mùi thơm đặc trưng.

5. Tách lá và cuống: Sau khi lăn, lá chè sẽ được tách riêng với cuống để loại bỏ những phần không cần thiết và tạo ra hình dạng đẹp hơn cho chè.

6. Sấy lại và làm mát: Lá chè sau khi đã được tách lá và cuống sẽ được sấy khô một lần nữa để loại bỏ độ ẩm còn lại và làm mát trước khi đóng gói.

Chúng tôi, Hợp tác xã Trà Xanh Thái Nguyên, cam kết sử dụng nguyên liệu tươi ngon và tuân thủ tiêu chuẩn VietGAP để chế biến Chè đinh Tân Cương theo quy trình trên. Để mua sản phẩm Chè đinh Tân Cương chất lượng nhất, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi.